土豆焖鸭的做法大全家常？土豆焖鸭的做法大全家常菜

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本文目录

1. 重庆九大碗的窍门正宗做法
2. 四川宴席九大碗做法
3. 重庆正宗夹沙肉绝密配方

重庆九大碗的正宗做法

1、原料：猪肉腿、重庆做法重庆做法葱、夹沙家常夹沙姜 、肉的肉干红椒 、窍门油
、重庆做法重庆做法盐、夹沙家常夹沙料酒、肉的肉老抽 、酱油、豆瓣酱 、自制辣酱、温水、辣椒粉。

2 、肉洗净切薄片
。

3、葱姜均刀备用。

4 、豆瓣酱和自制辣酱备用
。

5 、锅中入油烧热倒入肉片煸炒 。

6 、加入葱姜和红辣椒，料酒翻炒。

7、放入豆瓣酱 ，自制辣酱 ，辣椒粉 ，老抽 ，酱油翻炒。

8、翻炒均匀加入温水。

9
 、大火煮沸转小火慢炖三十分钟左右。

10 、肉熟后加盐调味 ，大火收汁即可。

四川宴席九大碗做法

宜宾九大碗：头碗肉饺成肉夹馍 ，粉，鸡蛋放一起 ，保鲜膜包成条放锅里蒸，然后切片，碗里底有排骨舒肉 ，玉头
，上面放一点葱，一切就Ok

重庆正宗夹沙肉绝密配方

1、用料：猪里脊300克 、香菜半斤 、干辣椒丝一把、料酒适量
 、盐适量 、十三香适量、淀粉半勺、生抽1勺 。

2
、准备好葱姜蒜 ，干辣椒剪成丝状，香菜洗净切段；

3、里脊肉中放入生抽 、料酒 、盐
、白胡椒粉、一个蛋清、淀粉抓匀腌制；

4、热锅冷油，放入肉丝 、花椒粉把肉丝炒干，放入葱姜蒜、干辣椒炒出香味、调入生抽、白糖
、盐；

5、放入香菜段大火快速翻炒均匀即可 。

好了
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